PAUSE CAFE - APERITIF -
REPAS
Pause café
Boisson
Chaude
Jus d'orange
Mini viennoiserie
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Apéritif Ordinaire
Chips
Olives
Cacahuètes
Boissons
non comprises
Apéritif
traditionnel
Pizzas
Quiches
Tartelettes aux légumes
Bûchette en croûte
Feuilletés garnis pur beurre
Boissons
non comprises
Apéritif
Estival
Pains surprises
Saumon fumé, jambon cru, mousse de foies de volailles, fromage
Bûchettes en croûte
Pruneaux bacon
Fougasse aux ravioles
Mini brochettes melon tomate cerise
Paniers du maraîcher et sauces variées
Boissons
non comprises
Apéritif
Prestige
Pains surprises
Saumon fumé, jambon cru, mousse de foies de volailles, fromage
Bûchettes en croûte
Feuilletés garnis pur beurre
Roulades de saumon fumé ciboulette
Fougasses aux ravioles
Courgettes en habit
Mini brochette melon tomate cerise
Boissons
non comprises
Boissons
apéritif
AOC Saint Péray Brut Pétillant
AOC Saint Péray blanc tranquille
Jus de Fruits, Sodas
Eau Gazeuse
Eau Plate
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Menu Ardéchois
Assiette de charcuterie et condiments
(Caillette, jambonnette, grattons, saucisson)
Assiette de fromages
(Tomme en salade, Picodon, Fourme de Coucouron)
Assiette de desserts
(Vacherin ardéchois, Tarte aux myrtilles ou abricot)
Café et sa douceur chocolatée
Vins
compris et une coupe de Saint Péray offerte à l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray tranquille
ou une bouteille de Saint Joseph pour 4 personnes)
Menu gourmand I
Salade
Rhônalpine
(Salade verte, picodon, jambon cru et noix)
Jambon cuit à l'os sauce cèpes
Parfait forestier de courgettes
Farandole de fromages secs
Macarons vanille et framboise
Café et sa douceur chocolatée
Vins
compris et un verre de Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de
Cornas pour 4 personnes)
Menu gourmand II
Corolle
de terrine de foie de volaille et sa confiture d'oignons " maison "
Charlottine de saumon, écrevisses et son velouté
Riz sauvage aux petits légumes
Farandole de fromages secs
Tarte amandine aux poires
Café et sa douceur chocolatée
Vins
compris et un verre de Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de
Cornas pour 4 personnes)
Menu
gourmand III
Assiette océane
(Saumon fumé, terrine d'écrevisses et crevettes décortiquées)
Cuisse de canette aux senteurs provençales
Tian de légumes
Farandole de fromages secs
Moelleux au chocolat
Café et sa douceur chocolatée
Vins compris et un verre de
Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de
Cornas pour 4 personnes)
Menu
Prestige
Tagliatelles de courgettes aux ravioles grillotées et rosace de saumon
fumé
Charlottine de rouget sauce Safran
Grenadin de veau aux morilles
Crêpes parmentières
Farandole de fromages secs
Vacherin ardéchois
Café et sa douceur chocolatée
Vins compris et un verre de
Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray
et une bouteille de Saint Joseph ou de Cornas pour 4 personnes)
Vins
des menus
(bouteilles supplémentaires, lors des repas)
Saint
Péray Pétillant ou tranquille
Saint Joseph
Cornas
CEP du Prieuré
Place Louis Alexandre Faure
07130 SAINT-PERAY
Tél. 04.75.74.77.00
Fax 04.75.74.77.01
e-mail cep-du-prieuré
e-mail mairie
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