PAUSE CAFE - APERITIF - REPAS

Pause café

Boisson Chaude
Jus d'orange
Mini viennoiserie

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Apéritif Ordinaire


Chips
Olives
Cacahuètes
Boissons non comprises

Apéritif traditionnel

Pizzas
Quiches
Tartelettes aux légumes
Bûchette en croûte
Feuilletés garnis pur beurre
Boissons non comprises

Apéritif Estival

Pains surprises
Saumon fumé, jambon cru, mousse de foies de volailles, fromage
Bûchettes en croûte
Pruneaux bacon
Fougasse aux ravioles
Mini brochettes melon tomate cerise
Paniers du maraîcher et sauces variées
Boissons non comprises

Apéritif Prestige

Pains surprises
Saumon fumé, jambon cru, mousse de foies de volailles, fromage
Bûchettes en croûte
Feuilletés garnis pur beurre
Roulades de saumon fumé ciboulette
Fougasses aux ravioles
Courgettes en habit
Mini brochette melon tomate cerise
Boissons non comprises

Boissons apéritif

AOC Saint Péray Brut Pétillant
AOC Saint Péray blanc tranquille
Jus de Fruits, Sodas
Eau Gazeuse
Eau Plate

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Menu Ardéchois


Assiette de charcuterie et condiments
(Caillette, jambonnette, grattons, saucisson)
Assiette de fromages
(Tomme en salade, Picodon, Fourme de Coucouron)
Assiette de desserts
(Vacherin ardéchois, Tarte aux myrtilles ou abricot)
Café et sa douceur chocolatée

Vins compris et une coupe de Saint Péray offerte à l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray tranquille
ou une bouteille de Saint Joseph pour 4 personnes)

Menu gourmand I

Salade Rhônalpine
(Salade verte, picodon, jambon cru et noix)
Jambon cuit à l'os sauce cèpes
Parfait forestier de courgettes
Farandole de fromages secs
Macarons vanille et framboise
Café et sa douceur chocolatée

Vins compris et un verre de Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de Cornas pour 4 personnes)

Menu gourmand II

Corolle de terrine de foie de volaille et sa confiture d'oignons " maison "
Charlottine de saumon, écrevisses et son velouté
Riz sauvage aux petits légumes
Farandole de fromages secs
Tarte amandine aux poires
Café et sa douceur chocolatée

Vins compris et un verre de Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de Cornas pour 4 personnes)

Menu gourmand III

Assiette océane
(Saumon fumé, terrine d'écrevisses et crevettes décortiquées)
Cuisse de canette aux senteurs provençales
Tian de légumes
Farandole de fromages secs
Moelleux au chocolat
Café et sa douceur chocolatée

Vins compris et un verre de Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de Cornas pour 4 personnes)

Menu Prestige

Tagliatelles de courgettes aux ravioles grillotées et rosace de saumon fumé
Charlottine de rouget sauce Safran
Grenadin de veau aux morilles
Crêpes parmentières
Farandole de fromages secs
Vacherin ardéchois
Café et sa douceur chocolatée

Vins compris et un verre de Saint Péray offert pour l'apéritif
(Une bouteille de Saint Péray et une bouteille de Saint Joseph ou de Cornas pour 4 personnes)

Vins des menus

(bouteilles supplémentaires, lors des repas)
Saint Péray Pétillant ou tranquille
Saint Joseph
Cornas


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